蛋白质的结构与性质探究：如何理解其一级结构与二级结构的差异？

在生物学领域中，蛋白质是一类极其重要的生物分子，它们不仅是细胞的基本组成成分，也是生命活动的主要执行者。蛋白质的复杂性和多样性很大程度上来自于它们的结构和功能特性。其中，蛋白质的一级结构和二级结构是描...