如何探究生物化学中酶的化学本质及作用机制？

在生物学和化学的交叉领域——生物化学中，酶的研究占据了核心地位。酶是生物体内的一类特殊蛋白质，它们催化生物体内的化学反应，从而维持生命的正常运行。了解酶的化学本质及其作用机制对于理解生命过程至关重要，...