《揭秘牛奶解辣之谜：化学反应下的味蕾调和》

在美食的世界里，辣椒的辛辣刺激常常让人又爱又恨。那火热的口感仿佛是一道谜题，而牛奶则被广泛认为是解决这个谜题的最佳答案之一。那么，为什么牛奶可以缓解辣感呢？让我们一起揭开这个谜底吧！首先，我们需要了解...