食品化学中添加剂的种类及其作用解析

在现代食品工业中，食品添加剂扮演着不可或缺的角色。它们被广泛用于延长食品保质期、改善外观和口感、增强色泽以及增加食物的营养价值。然而，由于食品安全问题日益受到关注，对于食品添加剂的使用也变得愈发谨慎起...