《探究胶体稳定性原理及影响因素：从基础化学知识看聚沉现象》

在日常生活中，我们常常会遇到一些物质呈现出稳定的悬浮状态，例如牛奶中的脂肪颗粒、空气中漂浮的尘埃和雾气等。这些物质的分散系被称为“胶体”，它们之所以能保持稳定而不发生聚集沉淀（即所谓的“聚沉”），背后...